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其他資訊

 

 

  如果你是女性、停經早於45歲、東方人或白種人、使用過固醇類藥物、缺乏運動、缺乏日曬、吸煙、飲酒……;或有內分泌疾病、血液疾病、或治療特定疾病使用的藥物,都有可能導致骨質疏鬆問題。本書由國立成功大學醫學院附設醫院營養師兼行政品質管理中心副主任—彭巧珍執筆,近50美食的食譜,告訴讀者如何健康的吃出骨本,預防骨質疏鬆及避免骨質疏鬆症的惡化。

  骨密度降低,是隨著年齡層老化的自然現象。而隨著醫藥進步,國人壽命延長,被診斷為骨質疏鬆的人自然會愈來愈多。更不幸的,現代生活上又比以往多出了許多危險因子,讓骨密度流失的問題雪上加霜,也因此讓骨質疏鬆的話題浮上檯面,宛如一種21世紀的流行病一樣被炒熱起來。

  骨質疏鬆症的預防或治療,基本上應攝食足量的鈣、蛋白質、維生素、且從事合理運動量、並小心預防跌倒,更年期婦女更應如此。在身體保健上,從小即應注重運動和營養,才有機會擁有較高的巔峰骨量(peak bone mass),若平日能培養良好生活習慣,積極維持運動及注意營養,即可降低骨流失速率,進而大輻降低發生骨質疏鬆症的危險性。

作者簡介

彭巧珍

  美國哈佛大學公共衛生學院公共衛生碩士、美國奧斯汀德州大學營養研究所碩士;曾任國立成功大學醫學院附設醫院營養部營養主任;現任國立成功大學醫學院附設醫院營養師兼行政品質管理中心副主任

孔祥瑞

  嘉南藥理科技大學食品衛生系畢;現任成大醫院營養部營養師;具中餐丙級廚師證照。

 

 

  • 出版社:二魚文化    新功能介紹
  • 出版日期:2003/10/28
  • 語言:繁體中文

 

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▲ 上百棵巨大古樹應聲倒塌,目前尚未找到原因。(圖/翻攝自西雅圖郵訊報) 國際中心/綜合報導 美國華盛頓州奧林匹克國家公園(Olympic National Park)上月27日發生一起離奇事件,奎納爾特湖(Lake Quinault)當天凌晨吹起一陣神秘怪風,讓上百棵巨大古樹像筷子一樣被吹倒,而樹木撞擊地面所發出的巨響足以被認定為小型地震。但當晚氣象局只觀測到微風,也沒有任何風暴發生或氣壓不穩定的情況。 綜合外媒報導,事發時間為凌晨1點30分左右,當時大樹倒下之後,不但阻斷半英里(約800公尺)的道路,甚至破壞約1000英尺(約300多公尺)長的高壓線。 ▲ 報導指出,倒下的樹木都在July Creek溪流附近,且全數倒向南方。(圖/翻攝自Cliff Mass部落格) 經過初步調查,當時可能有一股微爆流(microburst)才讓樹木倒下。微爆流是種局部下沉氣流,在到達地面之後,會產生一股與龍捲風破壞力相當的風,向四方八面擴散。 不過,華盛頓州的氣象專家克里夫麥斯(Cliff Mass)對此種說法感到質疑,且部分倒下的樹木是從底部被折斷;他進一步轉述氣象局西雅圖辦公室氣象學家強森(Logan Johnson)的說法,若風有能力可以吹倒這些大樹,風速至少要達到每小時70至80英里(約時速113至129公里),甚至更快。 報導指出,目前克里夫麥斯所能想出的合理原因,就是一道挾帶溫暖氣流的鋒面接近,且在上方位置向南邊吹,而較涼的氣流則在靠近地面的地方向東邊吹,因此造成樹木倒塌的現象。但他仍然對此說法持保留態度,將持續調查來解開謎團。

▲陸軍花東防衛指揮部派遣兵力,前往花蓮市吉安鄉南華村、福興村及太昌村等3地實施預防性撤離任務。(圖/花防部提供 下同) 記者王兆麟/花蓮報導 受東北風及輕颱卡努共伴效應影響,為確保民眾安全,花蓮縣吉安鄉向國軍申請兵力協助預防性撤離,陸軍花東防衛指揮部機步營在營長實施勤前教育後,於15日派遣兵力,前往花蓮市吉安鄉南華村、福興村及太昌村等3地實施預防性撤離任務,維護居民生命及財產安全。 15日上午9時由陸軍花防部機步營上尉連長黃迪率隊,支援兵力10員、中型戰術輪車3輛及救護車乙輛與吉安鄉公所人員共同協助福興、太昌、南華村48戶121名居民撤離至勝安宮安置,希望能減少國人生命財產安全的損害,確保民眾安全。

▲陸軍花東防衛指揮部派遣兵力,前往花蓮市吉安鄉南華村、福興村及太昌村等3地實施預防性撤離任務。(圖/花防部提供 下同) 記者王兆麟/花蓮報導 受東北風及輕颱卡努共伴效應影響,為確保民眾安全,花蓮縣吉安鄉向國軍申請兵力協助預防性撤離,陸軍花東防衛指揮部機步營在營長實施勤前教育後,於15日派遣兵力,前往花蓮市吉安鄉南華村、福興村及太昌村等3地實施預防性撤離任務,維護居民生命及財產安全。 15日上午9時由陸軍花防部機步營上尉連長黃迪率隊,支援兵力10員、中型戰術輪車3輛及救護車乙輛與吉安鄉公所人員共同協助福興、太昌、南華村48戶121名居民撤離至勝安宮安置,希望能減少國人生命財產安全的損害,確保民眾安全。


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